3 Opções Deliciosas de Como Fazer Beijinho de Panela

Como fazer beijinho de panela
O beijinho de panela é um dos doces mais consumidos pelos brasileiros, por isso vale a pena aprender como fazer beijinho de panela e investir no negócio!

Quer aprender como fazer beijinho de panela? Confira as receitas de beijinho de panela que preparamos para você!

Quem é que não gosta de um doce para adoçar a vida, não é mesmo? É difícil encontrar alguém que consegue resistir a um doce. Para a felicidade daqueles que adoram os alimentos que são carregados de açúcar, é possível encontrar uma grande variedade de guloseimas feitas a partir de diferentes ingredientes e que resultam em sabores deliciosos, até podemos ouvir pessoas dizendo que são “viciantes”.

O consumo de doces é algo que se mantém estável, dificilmente as pessoas diminuem a demanda, salvo em casos especiais. O que acontece é que a demanda se mantém estável não porque uma pequena parcela come muito doce, mas sim porque muitas pessoas consomem, mesmo que seja em pequena quantidade.

Caso você se interesse em trabalhar no setor de doces, uma boa dica de negócio é iniciar uma loja de doces, costuma trazer bons lucros, ainda mais se você conseguir se especializar apenas em doces, evitando vender salgados e demais alimentos, com isso irá ficar mais fácil ganhar sua parcela de público no mercado e fideliza-los.

Um dos doces mais populares do Brasil é o beijinho de panela, uma espécie de variação do brigadeiro, sendo composto por leite condensado e coco. Este doce está presente em praticamente todos os tipos de festas de aniversários, desde infantis até adultas. Esta especiaria é genuinamente brasileira, agradando cada vez mais o paladar dos turistas estrangeiros que a conhecem e experimentam. Embora o beijinho e doces em geral sejam frequentemente adquiridos para festas infantis, os adultos também costumam compra-los para fornecer as visitas ou em formaturas, por exemplo.

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O beijinho de panela é um doce muito gostoso, garantia de sucesso em quase todos os eventos, além de ser uma boa opção de negócio para quem deseja obter uma renda extra no final do mês, mas não tem muito dinheiro para investir, visto que esta iguaria pode ser feita com ingredientes simples e que são comprados por um valor bem em conta, podendo ser vendida para festas. Quer saber mais sobre como fazer beijinho de panela? Selecionamos informações importantes e ótimas receitas de como fazer beijinho de panela para você não errar. Aproveite!

Conheça Mais Sobre o Beijinho de Panela

O beijinho de panela, também conhecido como branquinho em algumas regiões, é um doce típico do Brasil, sendo servido inicialmente em festas de aniversário e depois em praticamente todos os tipos de eventos comemorativos. Este doce é uma variação do brigadeiro que é feito com leite condensado e achocolatado. A iguaria foi criada por José Ferreira Mendes, um homem rico que morou na França e estudou culinária. Ao voltar para o Brasil em 1947 resolveu criar um novo doce, inspirando-se no brigadeiro.

Inicialmente, a composição do beijinho de panela era feita através de leite condensado e leite de cabra coalhado, o que servia para quebrar um pouco do excesso de açúcar, gerando um sabor levemente azedo. Em 1964, a filha do cozinheiro deu segmento à inovação deste doce, misturando-o com lichia, o que fez com que ele fosse mais aderido pelas pessoas da classe econômica alta.

Ao longo dos anos, o beijinho de panela foi evoluindo e se popularizando entre todas as classes, sendo feito a partir de ingredientes mais básicos e baratos, que são o leite condensado, margarina e coco ralado, tendo diversas variações que podem incluir itens para ressaltar o sabor do doce como limão, laranja, entre outras frutas.

Além disso, a utilização de outros ingredientes, principalmente com o objetivo de reduzir um pouco o ‘doce’, tem sido bastante comum.

3 Opções Deliciosas de Como Fazer Beijinho de Panela

O beijinho de panela é um daqueles doces que é capaz de agradar a todos os paladares, e o melhor de tudo, tem receitas bem simples que podem ser feitas rapidamente por qualquer pessoa, mesmo aquela que não possui muitos conhecimentos na área de culinária. Aprenda abaixo como fazer beijinho de panela.

1- Receita Para Fazer Beijinho de Panela Tradicional

Como fazer beijinho de panela tradicional
O beijinho de panela tradicional é o mais popular, aprenda como fazer beijinho de panela tradicional e invista nesse sabor sem medo!

O beijinho de panela tradicional, é feito com os ingredientes mais simples, é um dos preferidos dos brasileiros, o que se deve ao fato de ser muito saboroso, além de ter um modo de preparo muito fácil, ficando pronto para o consumo em menos de 30 minutos.

Para fazer a receita de beijinho de panela tradicional você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal;
  • 1 pacote de coco ralado;

Perceba que os ingredientes são bem básicos e de baixo custo, assim você poderá fazer doces baratos, gostosos e que podem ser vendidos em maior quantidade. Dificilmente algum consumidor não terá dinheiro suficiente para lhe comprar um beijinho de panela, o que maximiza o seu potencial de obter sucesso no segmento.

Como fazer a receita de beijinho de panela tradicional:

Para fazer a receita de beijinho tradicional pegue uma panela de profundidade média, leve ao fogo brando e adicione 1 colher de sopa de margarina sem sal e mexa com a ajuda de uma colher de plástico até que a substância fique totalmente derretida.

Na sequência, abra a lata de leite condensado e despeje dentro da panela, siga mexendo com a colher durante o tempo todo, por aproximadamente 5 minutos. Após este período, abaixe o fogo para que o leite condensado não queime. Siga mexendo a mistura por mais 5 minutos até que a mistura engrosse, ficando com uma textura mais densa. Adicione um pouco de coco ralado e mexa para que fique bem incorporado. Feito isso, desligue o fogo e deixe o doce esfriar. Para finalizar, você pode enrolar a mistura, fazendo bolinhas e passando no coco ralado.

Esse doce pode ser vendido também para padarias, quando as mesmas não o desejam fazer, mas claro, devido à quantidade que lhe será comprado, precisará fazer um preço bem acessível, até mesmo em razão de o preparo ser bastante simples.

2 – Receita de Beijinho de Panela de Leite Ninho

O beijinho de Panela de leite Ninho é uma variação da receita tradicional, caracterizando-se por ser um pouco menos doce do que o normal, sendo necessário tomar mais cuidado para conseguir atingir o ponto adequado, principalmente se o doce for enrolado para festa.

Para fazer a receita de beijinho de panela de leite Ninho você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1lata de leite Ninho (a quantidade pode ser menor, dependendo da sua necessidade);
  • 1 garrafa de leite de coco;
  • açúcar refinado;

Como fazer a receita de beijinho de panela de leite Ninho:

Para fazer a receita de beijinho de panela de leite Ninho, comece pegando uma panela e leve-a ao fogo médio. Na sequência, acrescente a garrafa de leite de coco, com a ajuda de uma colher mexa o líquido por 5 minutos, fazendo com que se torne uma espécie de caldinho. Após este período, adicione o leite Ninho na quantidade desejada.

Enquanto estiver despejando o leite em pó, siga mexendo com a colher, este processo é de fundamental importância para evitar a formação de bolinhas, as quais podem vir a atrapalhar a textura do doce. Mexa a mistura por mais 10 minutos ou até obter uma substância mais densa.

Desligue o fogo e deixe o beijinho de panela amornar. Leve a panela para a geladeira e deixe esfriar por 30 minutos. Após este período lave as mãos e pegue pequenas quantidades do beijinho de panela, enrolando-as e formando bolinhas, que devem ser passadas no açúcar refinado.

3- Receita de Beijinho de Panela Colorido

Como Fazer Beijinho de Panela Colorido
Aprenda como fazer beijinho de panela colorido, este tipo de beijinho de panela é muito utilizado para festas infantis.

A receita de beijinho de panela colorido é ideal para festas de aniversário, pois além de ser muito gostoso ele também pode ser combinado com a decoração do ambiente, basta usar as cores da sua preferência.

Para fazer a receita de beijinho de panela colorido você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 150 g de coco ralado;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 1 sachê de gelatina da cor da sua preferência;
  • açúcar refinado;

Como fazer a receita de beijinho de panela colorido:

Para fazer a receita de beijinho de panela colorido selecione uma panela e leve ao fogo médio, adicione 1 colher de sopa de margarina e mexa com a ajuda de uma colher até a substância derreter. Na próxima etapa, abra a lata de leite condensado e despeje na panela, acrescente o sachê de gelatina e mexa com a colher por aproximadamente 5 minutos.

Deixe o fogo em temperatura média e siga mexendo a mistura até engrossar. Quando isso acontecer, retire a panela do fogão e aguarde esfriar por 30 minutos, se preferir, leve o beijinho à geladeira para que o resfriamento aconteça em menos tempo, mas cuidado para que não fique excessivamente duro. Enquanto isso, em um prato, misture os 150g de coco ralado e o açúcar refinado.

Após constatar que a massa do beijinho de panela esfriou, retire da geladeira e pegue pequenas quantidades, enrole-as nas mãos até formar bolinhas. Na sequência, tem-se que passar as bolinhas no prato com açúcar refinado e coco ralado. Neste caso, se quiser deixar o beijinho de panela menos doce não o empane no açúcar.

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