Máquina de Crepe

Por: Vinícius Gonçalves

Maquina de CrepeUma máquina de crepe suíço é um equipamento de baixo investimento que pode se tornar o início de um novo negócio ou ser mais atrativo para quem já tem uma pequena empresa. Além de resultar em um produto final com custo relativamente baixo, é um alimento já aprovado por crianças, jovens e até adultos.

Antes de abrir o negócio, atente-se para fazer um bom planejamento. Analise todos os custos envolvidos, como aluguel, energia elétrica, fogão, utensílios, mesas, freezer, funcionários, entre outros. Tudo isso é fundamental para que seu negócio não tenha as portas fechadas com menos de um ano. Faça as contas e procure fazer cálculos de quanto terá de disponibilizar. Não se esqueça do capital de giro. Ele será necessário para que sua empresa sobreviva nos primeiros meses, que são os mais inseguros e difíceis.

Investimento Inicial

A média de investimento inicial para montar a empresa é muito relativa, pois dependerá da estrutura e quantidade de máquinas de crepe que pretende obter. Um equipamento que produza 10 crepes por vez tem o custo aproximado de R$ 800. Vale frisar que as máquinas de crepe funcionam por energia elétrica. Esse custo deve ser ponderado no momento da aquisição.

Modelos de máquina de Crepe

Existem no mercado diversos modelos de máquinas de crepe com grande capacidade de produção, que podem fazer cerca de 200 crepes por hora. Por isso, você precisa pensar no quanto pretende investir e vender diariamente.

Assim, a escolha do ponto também deve ser muito bem estudada. A dica é tentar instalar a empresa nas proximidades de centros empresariais, colégios e áreas de lazer. Outra possibilidade é realizar parcerias com entidades de ensino, como faculdades, cursinhos, escolas, entre outras, para atuar dentro do estabelecimento. As máquinas de crepe também podem ser alugadas para festas e eventos. Esse pode ser outro segmento que a ser aliado ao seu novo negócio.

Informação Importante:

Pesquisas do IBGE e DIEESE confirmam que são mais bem sucedidos os empresários que fazem um planejamento ANTES de iniciar o próprio negócio. Clique aqui para descobrir como montar um negócio de sucesso.

Matéria prima

A matéria-prima para a fabricação dos crepes é de baixo custo. A massa composta basicamente por farinha, ovos e leite, também pode ter os ingredientes secos vendidos exclusivamente para o preparo da massa. Outros são os recheios, que podem ser facilmente encontrados em atacadistas de alimentos.

Crepe francês

Até agora selecionamos as máquinas de crepe que produzem o crepe suíço, mais conhecido como o “do palitinho”. Mas você poderá inserir outra opção no seu negócio: a chapa de fazer crepe francês. Diferentemente da máquina de crepe suíço, a maioria de seus modelos tem funcionamento é à base de gás. Existem alguns modelos que operam com energia elétrica. A escolha dependerá da estrutura física do local que pretende atuar.

Essa é uma opção mais interessante para aqueles que estão próximos a centros empresariais, pois um crepe com uma saladinha é uma pedida ótima para os que procuram uma refeição rápida, light e saborosa. E o preço pode ser seu diferencial, já que provavelmente seu preço será menor comparado a outros concorrentes como restaurantes.

O custo pode variar bastante. Nessa modalidade você poderá até usar uma chapeira para produzir o crepe, reduzindo significativamente seus custos. Uma única chapa de ferro pode custar em torno de R$ 100. Uma máquina profissional de crepe, com duas chapas, pode ter um custo médio de R$ 1.000.

Munido de informações, você deve analisar todos os custos e iniciar seu negócio. Não se esqueça de fazer um bom planejamento. Ele vai ser seu aliado contra possíveis decepções, O resto é com você. Boa sorte!

Gostou da ideia de ter uma máquina de crepe? Conte para a gente!

DICA IMPORTANTE!

Independente do tipo de negócio que você deseja montar é muito importante fazer um planejamento. Contrate uma consultoria, estude em livros, use o kit Como Abrir Um Negócio, enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas não arrisque suas economias em um chute!

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Um comentário sobre “Máquina de Crepe
  1. priscila brandao disse:

    qual o melhor negocio no momento estetica ou alimentaçao

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