Como Montar Uma Fábrica de Massas de Pastel

Está pensando em montar uma fábrica de massas de pastel? Descubra tudo que precisa saber para começar!

Uma fábrica de massa de pastel pode ser a opção certa para você que está buscando um empreendimento relativamente barato e com bom retorno financeiro.

Outro ponto interessante e pode se tornar um motivo para abrir uma fábrica de massa de pastel é a simplicidade de prepara-la.

Não é preciso ter grandes conhecimentos culinários, sendo perfeitamente possível aprender rapidamente como fazer e começar a sua produção.

O mercado no setor é aquecido e, embora possa parecer um setor “pouco comentado”, o giro financeiro é muito alto. Para se ter uma ideia do volume financeiro da atividade, no ano de 2009 o setor gerou na economia aproximadamente 29 bilhões de reais.

Está convencido de que montar uma fábrica de massas de pastel é uma boa opção de negócio? Infelizmente, escolher o negócio certo não é o único desafio para se tornar um empresário de sucesso, é preciso aprender como fazer do seu negócio referência e atingir o objetivo almejado.

Por isso, aprenda agora como montar uma fábrica de massas de pastel da forma correta, aumentando as suas possibilidades de ganho!

Plano de Negócio da Fábrica de Massas de Pastel

Todo negócio que você for iniciar precisa ser desenvolvido, previamente, em um plano de negócios. Confira quem precisa de um plano de negócio.

O plano de negócio conterá todas as considerações importantes do seu negócio, como é o caso do público alvo, missão, visão e valores, mão de obra, capital de giro, investimento, custos, estrutura, marketing, enfim, tudo que terá de ser feito.

A função principal dessa ferramenta é nortear o jovem empreendedor na sua trajetória, permitindo que preveja os possíveis riscos e minimize-os, além disso, trará boas noções de o que pode ser feito para ter um diferencial das demais empresas.

Faça o plano de negócios, acredite, fará toda a diferença no sucesso da sua empresa.

Localidade da Fábrica de Massas de Pastel

A localidade de uma Indústrias De Massas é fundamental, tanto que, conforme pesquisas realizadas pelo SEBRAE, 8% dos negócios vão à falência em razão da má localização, ainda, segundo especialistas, 25% das empresas que atingem o sucesso o conseguem em razão do ponto ideal.

Por ser uma fábrica, a localidade é importante, mas não é o ponto decisivo do negócio. Nesse caso, escolher o lugar ideal significa ter a estrutura adequada, tamanho, aluguel acessível e fácil acesso para caminhões e empresas virem buscar as massas de pastel.

Lembre-se, o seu foco é a venda em grande quantidade e não para clientes em particular.

Documentos de Abertura da Fábrica de Massas de Pastel

Trabalhar de forma adequada e dentro dos padrões legais exige o encaminhamento de alvará de funcionamento e outras documentações específicas.

No caso da fábrica de massas de pastel você precisará escolher o tipo de sociedade (MEI, EIRELI, limitada, S/A, sociedade em nome coletivo, entre outras).

Escolher o nome fantasia da empresa, neste caso, você deve ir até a Junta Comercial ou Cartório de Registros de Pessoa Jurídica para verificar se o nome já não foi registrado.

Após escolher o nome da empresa deve ser entregue o contrato social/requerimento de empresário individual, cópia de RG e CPF (autenticadas), requerimento e efetuar o pagamento das eventuais taxas.

Feito isso você receberá um número de Identificação, também conhecido como NIRE, o qual será utilizado para fazer o cadastro na Receita Federal.

Agora você deve dirigir-se até a Secretaria da Receita Federal e registrar-se para obter o CNPJ. Observação: será solicitado o NIRE.

Por fim, dirija-se até a prefeitura e solicite o alvará de funcionamento. Por se tratar de uma fábrica que trabalha com alimentos terá de ser feita uma inspeção sanitária.

Na prefeitura irão lhe solicitar a autorização dos bombeiros, por isso, protocole um pedido na Instituição desde já.

Depois disso você poderá abrir a sua empresa, mas não para por ai! Tem de se fazer o cadastramento na Previdência Social, para efetuar as contribuições previdenciárias, bem como, dirigir-se até a Secretaria da Fazenda Estadual para requerer a autorização de impressão de notas e livros fiscais.

Equipamentos de Uma Fábrica de Massas de Pastel

Os equipamentos dependem também do tamanho da sua fábrica de massas de pastel, por exemplo, uma fábrica de grande porte precisará das mesmas máquinas, porém mais modernas ou em maior quantidade.

Os principais equipamentos de uma fábrica de massas de pastel são: cilindro laminador, misturador de massa, embaladora automática, balança, formas de pastel, caixas plásticas e utensílios básicos (facas e etc).

Quanto aos equipamentos de infraestrutura podemos citar: central de vácuo, mesas de aço (inoxidável), central de vapor, equipamentos de “apoio” e equipamentos de embalagem.

Além disso, precisará de um pequeno escritório para atender os clientes/empresas que forem negociar com você.

O custo aproximado para adquirir todos os equipamentos necessários é de R$ 40.000,00 reais para uma Fábrica De Massas Alimentícias de pequeno porte.

Ainda, desse valor, sugere-se que tenha um acréscimo de 15% de capital de giro, o qual será necessário para garantir que sua empresa consiga se manter nos primeiros meses, caso venha a ter problemas, bem como, cobrir as compras parceladas para não precisar trocar cheques e pagar um percentual.

Estima-se que o custo para manter uma pequena fábrica de massas seja de aproximadamente R$ 4.000,00 reais a R$ 5.000,00 reais.

Fornecedores de Matéria Prima Para a Fábrica de Massas

Em qualquer negócio ter bons fornecedores faz a diferença, pois eles lhe possibilitarão ter uma maior lucratividade ou oferecer o produto a um preço mais baixo, o que traz vantagens sobre os concorrentes.

Para encontrar um fornecedor, a primeira dica é: pesquisar!

Faça uma listagem com pelo menos 6 fornecedores distintos. Entre em contato, peça os preços, informe a quantidade e veja em quantas vezes podem ser feitas as compras.

Após ter a informação de todos os fornecedores, já saberá qual tem o preço mais em conta, contudo, deve-se levar em questão outros pontos também, como é o caso da logística, tempo para que os produtos sejam enviados, suporte, atendimento, credibilidade e comprometimento.

Analisando todos esses critérios pode ser que o fornecedor que julgou de melhor qualidade não seja o mais barato (normalmente) e é nesse momento que entra a importância de ter feito a pesquisa de preços.

Entre em contato com o fornecedor que julgou de melhor qualidade e informe do preço da fornecedora mais barata, tente negociar para diminuir o valor, mesmo que consiga cobrir a oferta, provavelmente irá lhe dar bons descontos ou outros benefícios.

Divulgação do Negócio

A divulgação é importante em qualquer negócio, mas no caso da fábrica de massas de pastel é mais importante o contato de um vendedor frente às empresas do que técnicas de divulgação de negócio normais, como é o caso de anúncios em jornais e panfletos.

Invista parte dos seus recursos em vendedores especializados. Os clientes são seu foco, principalmente no início, em que você terá de ganhar espaço no mercado e se estabilizar.

Empresas que comprarão as massas de pastel dificilmente irão visualizar anúncios de jornais e ligar para conseguir o seu produto e isso é óbvio, porque todos os dias novos vendedores aparecem em redes de supermercado oferecendo produtos semelhantes ao seu, apenas de marca diferente.

Confira agora mesmo como planejar uma venda, será de suma importância. Também, ofereça treinamento para os seus funcionários e vendedores, eles precisam estar bem preparados.

Administração de Uma Fábrica de Massas de Pastel

Administrar uma fábrica é sempre complicado, principalmente em razão das jornadas de trabalho dos funcionários e a insalubridade.

Converse com um técnico de segurança de trabalho e até mesmo um especialista em vistoria para averiguar o grau de insalubridade que terá de ser pago para os seus funcionários.

Provavelmente os produtos utilizados na massa de pastel, barulho ou instrumentos de corte gerarão a obrigatoriedade de adicional de insalubridade.

Por ter mais de uma máquina, você provavelmente precisará de funcionários, então, aprenda como contratar o funcionário ideal e evite problemas futuros.

Manter uma planilha de fluxo de caixa, estoque e controle de clientes é o mínimo que um administrador deve fazer, com isso você poderá manter o controle das suas finanças e saber como está a produção da sua empresa.

Cuidado com as entregas dos produtos para as empresas, é comum se ter problema nesse setor, tanto por pedidos entregues de forma errônea quanto por falta de produtos.

A demora na entrega irá lhe trazer dores de cabeça com seus clientes, evite ao máximo, de preferência, programe-se para entregar antes do prazo informado.

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