Como montar um Buffet

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Montar um Buffet

 

Veja em nosso artigos, dicas de como montar um buffet e ter sucesso em seu novo negócio. 

Avaliando a concorrência ao montar um Buffet

Antes de montar um Buffet em sua cidade ou região é uma jogada inteligente verificar quantos concorrentes você terá. Além do número de concorrentes, o empresário precisa também obter informações sobre seus produtos e serviços. Detalhes dos procedimentos, preços, prazos e formas de pagamentos serão necessários para você formar sua estratégia competitiva.

Aprenda como fazer um planejamento empresarial passo a passo.

Avalie também como andam os negócios da concorrência. Se a concorrência vai bem, já é um bom sinal. Posteriormente você deverá avaliar se o volume de serviços comporta outra empresa para competir pelos mesmos clientes.

Transformando concorrentes em parceiros

Caso você esteja interessado em saber como montar um Buffet e ainda não tenha experiência no ramo de negócios, o próximo passo é ter uma conversa com alguém que tem uma empresa de Buffet. Se você acha que os proprietários de Buffet próximo a sua região vão lhe dar conselhos, pode pensar em outra estratégia, pois isto não acontecerá. O que eles têm a ganhar?

Mas, um empresário que possui um Buffet em outra cidade, estará muito mais propenso a  falar com você, no momento em que ele perceber que você não vai competir diretamente com ele em sua cidade ou região. Nesse caso, o proprietário do Buffet poderá até ter prazer em discutir o setor com você. Se você for persistente, conversando com vários empresários, você pode até encontrar um mentor do negócio que o ajudará a montar um buffet.

Você pode gostar:

Considere comprar uma franquia ao invés de Montar um Buffet

As chances de atingir seu principal objetivo ao montar um Buffet e se tornar um empresário bem sucedido podem melhorar se você comprar uma franquia, em vez de fazer tudo sozinho.

Montamos para você uma série de artigos sobre franquias, se quiser dar uma olhadinha:

O que é franquia

Informação Importante:

Pesquisas do IBGE e DIEESE confirmam que são mais bem sucedidos os empresários que fazem um planejamento ANTES de iniciar o próprio negócio. Clique aqui para descobrir como montar um negócio de sucesso.

Como abrir uma franquia

franquias baratas e lucrativas

Antes de chegar fazer o planejamento completo para montar seu Buffet, você deve avaliar se a compra de uma franquia pode aliviar o seu processo de inicialização e ser mais lucrativo. Franquias têm a vantagem de vir formatadas como um negócio de sucesso, no entanto é preciso fazer uma avaliação econômico-financeira e obter informações com outros franqueados para conhecer melhor o negócio. Para saber mais veja nossa sessão abrir franquia.

Divulgação ao montar o Buffet

Ao montar um buffet você também precisa anunciar, mesmo se ele for baseado apenas em sua casa.

Crie um portfólio de todas as ocasiões que você prestou serviços de Buffet aos seus clientes. Se possível, tire fotos de todos os seus excelentes produtos que servirá como modelo e referência para seus futuros clientes.

Faça uma lista para fazer uma rede de contatos que estão relacionados ao seu negócio, como padarias, conhecidos floristas, lojas de vestidos de noivas, comissões de formaturas e lojas de presentes e novidades que podem ajudar você a anunciar os serviços que você está oferecendo.

Faça também panfletos com as amostras de seus produtos, cartões de visita e muito mais para seus clientes potenciais.

Conheça mais pessoas. Você tem que aprender a conviver com diferentes tipos e tipos de pessoas, pois neste tipo de negócio, uma característica que você deve possuir é ser sociável.

O que é preciso saber antes de montar um Buffet

Antes de montar um Buffet você deve saber que seus produtos devem ser alto padrão de qualidade e é melhor que você também oferecê-los a preços razoáveis e competitivos. Seja profissional na prestação de seus serviços. Neste ramo de negócio a propaganda boca a boca é muito importante, então zele pela sua reputação.

Clique e veja como montar um buffet de festas.

Caso você ainda tenha dificuldade para montar um buffet ou o plano de negócios conheça o “Kit Como Abrir Um Negocio”.

Gostou do artigo? Indique para seus amigos no Twitter ou Facebook, ensine-os a montar um buffet.

DICA IMPORTANTE!

Independente do tipo de negócio que você deseja montar é muito importante fazer um planejamento. Contrate uma consultoria, estude em livros, use o kit Como Abrir Um Negócio, enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas não arrisque suas economias em um chute!


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31 comments on “Como montar um Buffet
  1. Daniele Barbosa Maia disse:

    Gostei muito desse artigo. Eu e uma amiga, estamos pensando em montar um buffet, e queríamos saber se é melhor construir ou alugar um espaço?

  2. Lucília disse:

    Eu gostei mto da matéria e gostaria de receber mais dicas de como montar esse negócio…

  3. regina célia disse:

    gostei muito desse artigo, e gostaria de saber se voces poderiam enviar-me mais dicas de como montar um buffet!
    obrigada

  4. José Augusto disse:

    Esta materia ajudou bastante para eu montar meu buffet.

  5. Jeferson Neves disse:

    Muito boa esta matéria. Gostaria de receber mais informações sobre como montar um buffet no RJ, investimento inicial, custo de uma festa, retorno.
    Desde já, muito obrigado.

  6. Mírian disse:

    Estou abrindo um buffet e as dicas me foram utéis.

  7. Conceiçao Brasil disse:

    Achei muito bem este site, estou pretendendo montar um buffet infantil.

  8. Andreia Andrade disse:

    Gostei muito do artigo, tenho interesse em montar um buffet infantil , mas gostaria de mais dicas e informações para que eu possa investir neste grande negócio.

  9. Andreia Andrade disse:

    Gostei muito do artigo, tenho interesse em montar um buffet infantil , mas gostaria de mais dicas.

  10. luana disse:

    Quero abrir um buffet infantil, mas nao sei por onde começar, me dá uma luz, obrigado.

  11. dina cristina da silva disse:

    Gostei muito desse artigo, mas gostaria de mais detalhes, como por exemplo, quantidade de pratos, talheres e toalhas.

  12. Erica disse:

    Estou interessada em montar um buffet, pois trabalho há bastante tempo no ramo, mas quero montar o meu próprio.
    Gostaria de uma indicação em relação a cursos e livros sobre buffet.

  13. izamar peixoto disse:

    Gostei desse artigo. Eu e mais duas amigas estamos montando um buffet e sentimos dificuldade na hora de arrumar a mesa.

  14. salete disse:

    Gostei muito das dicas , tbm quero abrir um buffet mas nao sei por onde começar …

  15. rosangela disse:

    Oi, gostaria de saber mais informações, de como montar um buffet de festa, porque eu e meu esposo estamos com planos de montar um…obrigada!

  16. michele reis de souza disse:

    Olá. Quero muito montar um Buffet mais, quero começar por baixo por pequenas festas, e gostaria de saber qual seria o gasto inicial para eu começar o negócio? Grata.

  17. Solange Lucena disse:

    Oi como vai adorei as docas sobre como abri um negocio estou abrindo um buffet já fiz alguns eventos como casamento e festa de prefeitura mais preciso de muitas dicas tenho medo de investir e não da certo mim der uma dica.tenho uma amiga que tem um buffet e ela mim falou q eu fouce em frente que dar certo.me der sua opinião.obrigado.

  18. Célia Martins disse:

    gostaria de saber qual o investimento para abrir um buffet para 250 pessoas… obrigada

  19. Jaqueline disse:

    adorei o artigo, tenho um restaurante e estou pensando em fazer eventos também, gostaria de mais informações. obrigada

  20. zoraya jenifer f.dos santos disse:

    estou montando um buffet e estou um desorientada gostaria de sua ajuda e opiniõo.obrigada

  21. deocleciano xavier de souza disse:

    eu gostaria de saber como caqular a volor de eventos com 60 pessos com carne e frango coraçao e salada e dois tipos de arros bebida refr serv e agua domilicia

  22. WESLEY MENDES DE SA disse:

    TENHO 15 ANOS NO RAMO DE ALIMENTOS E BEBIDAS E UM OTIMO RAMO DE TRABALHO GUERO MONTAR UM BUFF TAMBEM MAIS COMO VOU CONSEGUIR IMPRESTIMO PERA COMESSAR ESSE NEGOCIO NAO TENHO DINHEIRO PARA COMESSAR ME DER RESPOSTA

  23. Gilbertto disse:

    Quero ter informações de como começar a montar um buffet na minha cidade!?

  24. Eduardo disse:

    Olá, boa noite! este artigo é muito rico de informações, gostaria de trocar informações com o pessoal que já está neste ramo. tenho muito interesse de abrir meu próprio negocio.

  25. vinicius disse:

    gostei das dicas mais assim eu estou abrindo um buffet com amigo socio e nois nao sabemos cobrar o valor entao era isso que eu queria saber mais ou menos o valor de quanto posso oferecer um buffet aos meus clientes tipo: buffet para 100 pessoas com coquiteis, doces e salgados, um jantar, e cerveja, wiske e vinho. quanto sairia mais ou menos… é isso aguardo a resposta

  26. Rosivaldo disse:

    Tambem estou me preparando para abrir um buffet gostaria muito da ajuda de quem ja tem experiência…

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