Como Montar uma Criação de Abelhas e Processar o Mel

Veja em nosso artigo como montar uma criação de abelhas e lucrar com um negócio que ainda tem muito mercado a ser explorado.

Estima-se que a produção mundial de mel seja de 1.200.000 toneladas por ano e os maiores produtores são China, Argentina, México, Estados Unidos e Canadá.

A vantagem na criação de abelhas é que as próprias abelhas ajudam na polinização das plantas e existe uma procura elevada por mel no mercado, devido ao aumento geral nos padrões de vida e também a um interesse maior em produtos naturais e saudáveis.

O mel contém cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo e potássio, aminoácidos, ácidos orgânicos e vitaminas B, C, D e E.

O uso mais comum do mel é como adoçante. Entretanto, o produto vem sendo reconhecido e amplamente usado pelas suas propriedades terapêuticas, devido às suas características digestivas, analgésicas, anti-inflamatórias, anti-microbianas e antissépticas.

Além disso, o mel também é matéria-prima para a indústria cosméstica que aproveita suas propriedades em cremes, máscaras de limpeza e de hidratação.

Na produção apícola, o produtor poderá ainda rentabilizar outros produtos como a cêra, utilizada nas indústrias de cosméticos, medicamentos e velas, o própolis, que cobre a parte de dentro da colmeia, e a geleia real, nas indústrias de cosméticos e farmacêutica.

Até o pólen, usado pelas abelhas para alimentar as suas larvas, é usado como suplemento alimentar, devido a seu alto valor nutritivo. Por fim, a apitoxina, o veneno das abelhas purificado, pode ser utilizado como medicamento anti-reumático.

Veja também:

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Produção de Mel

Os vários tipos de mel – laranjeira, eucalipto, girassol, rosas, alecrim, etc. – variam em função das características e localização geográfica das plantas de onde é extraído o néctar e dos tipos das abelhas produtoras. Por esta razão, o mel pode apresentar consistências e cores diferentes.

Para a começar a criação de abelhas, é necessário conhecer os tipos de colmeias. Existem as colmeias de madeiras amarradas a arvores e em forma cilíndrica.

A vantagem desse tipo de colmeia é que são simples e baratas, podendo ser fabricadas com material disponível no local e é o tipo de colmeia em que mais se produz própolis.

A desvantagem é que pode dificultar a inspeção da colmeia, sendo difícil também de controlar a qualidade do mel, de fazer a separação de favos de mel e a produção de mel é baixa, em torno de 6 a 10Kg por ano.

Outro tipo de colméia é Top-Bar. Este tipo se parece com dois cestos um em cima do outro, feitos em madeira e fechados. A produção do top-bar é de baixo custo com materiais que podem ser encontradas no próprio local. Além disso, esse tipo de colmeia permite inspeção e controle da qualidade do mel.

Outra vantagem é que este formato produz cerca de 20 a 40Kg de mel por ano e mais cêra e para completar, o tempo de vida da colmeia top-bar chega a 10 anos.

A desvantagem é que devem ser construídas cerca de 10 colmeias top-bar para se ter uma boa produção, o que acaba ficando dispendioso.

O terceiro tipo de colmeia bastante usado é a Langstroth que é mais cara que as outras colmeias, mas possui como vantagem a fácil separação dos favos de mel e melhor monitoramento da qualidade do mel, com produtividade de 50 a 60kg por ano.

A desvantagem desse tipo de colmeia é que é preciso um extrator especial para a extração dos favos de mel e a opção por esse tipo de colmeia é recomendada para apicultores mais experientes.

Local para a criação de abelhas

A escolha do local para começar a criação de abelhas é muito importante. Deve-se escolher uma área rural para a sua alocação, por questões de segurança, e longe de indústrias de cana, açúcar e cachaça para não prejudicar a qualidade do mel.

As colmeias devem ser localizadas próximas a fontes de água (não mais que 300 metros de distância) e junto a espécies de flores e árvores que dão fruto como as bananeiras, moringas, mangueiras, laranjeiras, eucaliptos e outras árvores.

Outra dica é quanto à construção das colmeias que devem estar a 30 metros de distância de locais barulhentos como estradas e indústrias. Sem esquecer que as colmeias devem ser protegidas de animais e do vento.

Técnicas para atração de abelhas

As abelhas devem ser atraídas com um isco. As abelhas capturadas devem ser colocadas numa colmeia que já tenha sido habitada por abelhas e que contenha quadros com favos e folhas ou tiras da fundação dos favos antigos.

O melhor período para atração de abelhas é no período de início do clima seco e final do clima frio. Já para capturar abelhas, é preciso borrifar as abelhas com água fria para que não fujam. Para fazer com que as abelhas entrem na colmeia, use escovas de abelhas ou de fumo.

Colheita do Mel

A colheita do mel varia de acordo com a colmeia usada. Na colmeia top-bar a colheita é realizada uma ou duas vezes ao ano, enquanto na colmeia  Langstroth a colheita é feita de três a quatro vezes ao ano.

Para colher o mel de forma eficiente use vestuário próprio, com proteção de luvas e botas e siga os procedimentos de abrir a colmeia suavemente. Comece por favos cheios de mel e não colha favos com abelhas.

Para colher o favo use fumo; é só soprar o fumo em ambos os lados e as abelhas entrarão nas colmeias. Depois é só cortar o favo e o mel deixando cerca de 1 cm de favo na travessa superior. Separe os favos maduros dos favos recentes e feche as colmeias.

O mel recolhido deve ser colocado em um recipiente limpo e seco e coberto com tampa. Depois basta colocar um rótulo

Processamento do mel

Para separar os favos de mel, utilize uma faca ou vara quente. O favo separado do mel deve ser colocado em uma peneira com recipiente plástico embaixo.

O favo com mel deve ser posto de cabeça para baixo, deixando que o mel pingue pela peneira até que as células estejam vazias.

Depois de recolhido o mel é posto em uma centrífuga, para depois ser  filtrado e decantado por um período de 48 horas. Só depois está pronto para o envaze e comercialização.

Criação de abelhas

Para maior proteção das colmeias devem ser construídos apiários que acomodem as mesmas. Os apiários devem ser montados em locais limpos e secos e devem estar sempre livre de insetos.

A criação de abelhas deve ficar longe de movimentação, próximos a fontes de água e com 5m de distância de outro apiário. Além disso, o ideal é que o apiário receba sol pela manhã e sombra à tarde quando o sol é mais quente.

Se a região for muito quente, o apiário deverá estar em áreas em que haja muitas árvores e bastante ventilação. Já nas regiões mais frias, o apiário deve estar protegido dos ventos.

O apiário pode ser móvel ou fixo. A vantagem do apiário móvel é acompanhar as floradas de acordo com a polinização das plantas, produzindo assim, mais mel.

Toda vez que a colmeia for inspecionada, os dados referentes às colmeias deverão ser registrados. Anote dados como número da colmeia, data em que a colmeia foi ocupada, data de inspeção da colmeia, as observações feitas, produção em quilogramas e outros.

Os apiários que abrigam as colmeias precisam ser controlados, revisados, as pragas devem ser controladas e deve haver fornecimento de alimentação própria para abelhas, além da troca de caixa e pintura que não deve ser constante, pois a colmeia necessita de tranquilidade para produzir.

Investimento

A criação de abelhas exigirá pesquisas, aplicação de técnicas e tecnologias próprias. Todo esse processo exige investimentos e custos com capacitação, equipamentos e agregação e implantação de novas técnicas no processo produtivo.

Segundo o Sebrae, para montar uma criação com 200 colmeias o investimento total será de R$ 50 mil reais. Esse valor inclui os gastos com as colmeias, equipamentos de segurança, centrífuga, decantador, estrutura do apiário e outros equipamentos. Também entra nessa conta o material para envaze, estoque, transporte e capital de giro.

O empresário poderá contar com o FINAME para adquirir equipamentos e o Sebrae para outras informações sobre a criação de abelhas.

Outros custos serão com a legalização do negócio. O empresário pode ser orientado sobre os passos para se legalizar aqui mesmo no blog Novo Negócio no link: https://novonegocio.com.br/abrir-empresa/passo-a-passo-para-abrir-uma-empresa/

Como vimos, os produtos advindos das abelhas são bem variados e podem ser rentáveis. Que tal montar sua criação de abelhas?