Está em busca de uma franquia de doçaria? A Amor aos Pedaços pode ser exatamente o que está procurando. Com investimento a partir de R$ 137 mil reais e faturamento mensal de unidades de R$ 90 mil reais está se tornando um dos negócios mais procurados.

A franquia Amor aos Pedaços trabalha com a confecção de doces, dentre eles tortas e bolos artesanais, sorvetes, salgados, sobremesas, bebidas, sanduíches, entre outros.

Fundada em 1982 e hoje com mais de 50 unidades espalhadas pelo Brasil, o sucesso da franquia Amor aos Pedaços é aderido ao alto grau de qualidade e sabor empregado nos produtos unido a simplicidade e bom suporte aos franqueados.

Quer saber mais sobre a franquia Amor aos Pedaços e decidir se é uma boa opção de investimento? Confira!

Porque escolher a franquia como negócio

Em tempos de crise muitos empreendedores preferem investir seu capital em franquias. As franquias são uma ótima opção para quem não tem muita experiência com administração de empresas, já que a maioria das redes oferece treinamento e cursos para os seus franqueados, embora não substitua totalmente a necessidade do conhecimento em montar um negócio. Além de apoio contínuo, consultoria e suporte em todas as frentes do negócio.

O fator segurança também é decisivo na hora de escolher a franquia como investimento. Franquias reconhecidas possuem riscos financeiros bem menores do que um negócio iniciado do zero. E na hora de fechar negócio, a empresa já indica ao franqueado o panorama de quanto tempo levará para o retorno dos valores investidos.

Seguindo este conceito a Amor Aos Pedaços é uma das maiores franquias do segmento de sobremesas do Brasil. A primeira a oferecer bolos artesanais vendidos por quilo, onde o cliente pode escolher o tamanho da fatia que quer. A loja, que deu super certo, hoje conta com mais de 50 lojas em todo o país.

Franquia em expansão

A rede de franquias Amor Aos Pedaços ganhou selo de excelência em franquias pela instituição ABF (Associação Brasileira de Franchising), um dos mais renomados prêmios para empresas do ramo, em 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 2001, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2012 e 2013.

Em abril de 2013, a Amor Aos Pedaços vendeu 33% do seu capital para o Fundo Mercatto Alimentos, especializado no setor de alimentos e bebidas. A negociação ocorreu como estratégia para acelerar o aumento da rede no país.

O objetivo é expandir de 50 para 250 lojas. O processo de ampliação da rede começou antes mesmo do fechamento do negócio com a Mercatto. Quando a cozinha industrial responsável pela produção dos produtos (cerca de 800 toneladas por ano) foi substituída por uma fábrica em Cotia com capacidade para produzir 2.500 toneladas anuais.

Bolo em fatias, como tudo começou

Foi em 1982 que a pianista Ivani Calarezi inaugurou sua primeira loja na Rua da Consolação em São Paulo. A ideia era simples: vender bolos artesanais no tamanho que o cliente desejasse.

Com uma ajudinha do marido, Ivani realizou o seu sonho. Foram seis meses antes da inauguração, testando sabores e combinações diferentes para as receitas da Amor Aos Pedaços.

O crescimento rápido da loja fez com que Ivani mudasse o modelo de negócio. Depois da décima loja aberta, a Amor Aos Pedaços adotou o modelo de franquias. A loja-piloto neste modelo foi aberta em Campinas e deu tão certo que se tornou uma das primeiras redes de franquias do país e a primeira a vender bolos em fatias.

A empresa também é reconhecida pelas suas criações confeiteiras. A mais famosa, o doce Bicho-de-Pé, criado e patenteado pela Amor Aos Pedaços. A receita surgiu da vontade de Ivani em oferecer algo diferente no aniversário do filho. A receita hoje é conhecida e apreciada no Brasil inteiro, encontrada em diversas mesas de aniversários e comemorações.

A Amor Aos Pedaços vende aproximadamente uma tonelada de Bicho-de-pé por mês. E a iguaria ganhou versões em bolos, sorvetes e outros doces da rede. Um verdadeiro sucesso.

Produtos da Amor aos Pedaços

Muitas das receitas autorais de Ivani estão no cardápio da Amor Aos Pedaços até hoje, tamanho o sucesso de suas receitas, como o Bolo Brigadeiro, por exemplo. Mas além dos produtos permanentes, a loja oferece receitas sazonais em datas comemorativas como Dias das Mães, Dia dos Namorados, Páscoa, Natal, entre outros.

produtos franquia amor aos pedaçosAlém de bolos, a rede também oferece tortas, pavês, sorvetes, salgados, sobremesas e doces congelados e uma linha especial com produtos 0% açúcar, sem lactose e sem glúten.

São mais de 130 produtos oferecidos pela rede de doçarias e para atender a grande demanda de pedidos, a Amor Aos Pedaços inaugurou em 2013 uma nova fábrica em Cotia com capacidade de produção de 2,5 mil toneladas por ano.

Investimento para Abrir uma Franquia Amor Aos Pedaços

O valor do investimento para abrir uma franquia Amor aos Pedaços varia de acordo com a modalidade escolhida, loja ou quiosque. Saiba quanto custa cada uma das opções ao  abrir uma franquia da rede de doçarias Amor Aos Pedaços.

Nenhum dos valores descritos abaixo inclui o ponto do comércio e capital de giro.

O tamanho da área requerida para abrir uma franquia da Amor Aos Pedaços varia de 36m² a 80m².

O número médio de funcionários exigidos para o bom funcionamento do negócio é entre 10 a 15 pessoas.

A rede Amor Aos Pedaços oferece dois modelos de franquias: lojas e quiosques.

Modelo Loja

O investimento para uma franquia no modelo loja inicia a partir de R$316.700,00. Este valor abrange o projeto arquitetônico, as obras e os equipamentos necessários. A taxa de franquia é de R$ 60.000,00.

Os gastos mensais para lojas incluem:

  • Taxa de royalties: 3,5% F.B
  • Taxa de propaganda: 2,0% F.B

Modelo Quiosque

O investimento inicial para o modelo de franquia quiosque é a partir de R$ 137.610,00 incluindo projeto arquitetônico, obras e equipamentos e taxa inicial de franquia é de R$ 60.000,00.

Gastos mensais:

  • Taxa de royalties: 3,5%
  • Taxa de propaganda: 2,0%

Quanto vou ganhar? Faturamento Médio das Unidades

O faturamento médio mensal da rede Amor Aos Pedaços é de R$ 90.000,00.

O retorno do investimento inicial ocorre entre 36 e 48 meses.

Suporte ao franqueado

Como na maioria das franquias, o franqueado recebe treinamentos e suporte durante toda sua atividade como administrador do investimento. A Amor Aos Pedaços oferece uma série de serviços de apoio ao novo franqueado que incluem:

  • Acompanhamento da instalação e montagem da loja
  • Seleção e treinamento da equipe
  • Campanhas de marketing e publicidade
  • Consultoria de negócios
  • Assistência pré e pós-inauguração
  • Acompanhamento e orientação na escolha do ponto do comércio

O que eu preciso para ser um franqueado?

Ficou interessado no modelo de franquia da rede Amor Aos Pedaços? Saiba que é necessário mais do que capital de investimento para começar sua franquia. A empresa também possui um processo seletivo de franqueados e busca novos investidores que compartilham de alguns valores da rede.

Além da localização do estabelecimento, que também é critério para a escolha do franqueado, o perfil do investidor é avaliado na hora da seleção de novos parceiros da empresa. Alguns dos pontos exigidos para ser franqueado da Amor Aos Pedaços são:

  • Habilidades em comunicação e relacionamento
  • Perfil empreendedor
  • Visão de longo prazo
  • Experiência profissional no varejo

Quero ser franqueado Amor Aos Pedaços

Se você atende os requisitos necessários e tem o capital de investimento para ser um franqueado da rede Amor Aos Pedaços você pode obter maiores direcionamentos ligando na Central de Franquias pelo telefone 11 2198 1083 ou enviando um e-mail para expansao@amoraospedacos.com.br

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► Dica Importante!


Independente do tipo de negócio que você deseja montar é muito importante fazer um planejamento. Estude em livros, contrate uma consultoria, use o Kit Como Abrir Um Negócio, enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas NÃO ARRISQUE suas economias e o bem-estar da sua família em um chute!


 

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